Easiest Way to Make Perfect Rainbow Mini Roll Cake / Roti Gulung Mini Pelangi

Rainbow Mini Roll Cake / Roti Gulung Mini Pelangi.

You can cook Rainbow Mini Roll Cake / Roti Gulung Mini Pelangi using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rainbow Mini Roll Cake / Roti Gulung Mini Pelangi

1. It's 5 butir of telur.
2. It's 175 gram of gula pasir.
3. It's 175 gram of tepung terigu (segitiga biru).
4. You need 125 ml of minyak sayur.
5. You need 1 sdm of maizena.
6. Prepare 1 sdt of susu bubuk dancow.
7. You need 65 ml of santan instan (kara).
8. You need 1 sdt of vanili.
9. Prepare 1 sdt of garam.
10. It's 1 sdt of SP.
11. It's of Pewarna makanan (merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu).

Rainbow Mini Roll Cake / Roti Gulung Mini Pelangi step by step

1. Siapkan loyang ukuran 18x18 yaa (olesi dengan margarin tipis aja, alasi kertas roti dan oles margarin lagi).
2. Masukkan telur, gula, SP, mixer dengan speed paling tunggi hingga softpeak (mengembang, kaku, berjejak) selama 10 menit..
3. Masukkan tepung terigu, susu, maizena, vanili, garam, mixer dengan speed paling rendah asal rata saja..
4. Masukkan santan dan minyak, mixer sebentar saja. Aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata..
5. Siapkan kukusan, didihkan air. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain bersih yaa..
6. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri pewarna secukupnya pada masing-masing adonan..
7. Yang pertama, masukkan warna ungu ke dalam loyang, hentak-hentakkan agar udara keluar. Masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 7 menit dengan api sedang..
8. Warna selanjutnya biru, kukus selama 7 menit. Berikutnya hijau, kuning, dan oranye, kukus masing-masing warna 7 menit. Terakhir warna merah, kukus selama 15 menit..
9. Keluarkan dari loyang. Selagi panas, Iris tipis 0,5 cm menggunakan pisau khusus roti. Lakukan sampai habis. Lalu segera gulung yaa, jangan tunggu dingin agar roti tidak patah. Sebelum menggulung beri isian dulu, bisa butter cream atau selai..
10. Tips agar roti mulus dan rapi : pastikan menggunakan pisau roti yg tajam. Iris roti setipis mungkin, 0,5 cm selagi panas. Gulung roti jg saat masih panas / hangat..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: