Recipe: Perfect Onde-onde mini kacang hijau

Onde-onde mini kacang hijau.

You can have Onde-onde mini kacang hijau using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Onde-onde mini kacang hijau

1. Prepare of OLAHAN KULIT NYA :.
2. Prepare 150 gram of tepung ketan putih.
3. You need 50 gram of tepung terigu.
4. You need 1 sdm of margarin.
5. Prepare 1/2 sdt of garam.
6. You need 4 sdm of gula pasir.
7. Prepare 150 ml of air suhu ruang.
8. It's 250 gram of wijen.
9. You need of BAHAN ISIAN NYA:.
10. You need 250 gram of kacang hijau kupas(di rendam selama 3 jam).
11. Prepare 75 gram of gula pasir.
12. It's 65 ml of santan(me pakai santan kara).
13. Prepare 1/2 of sendok teh.
14. It's of Daun pandan simpulkan.
15. Prepare 1 sashet of Vanili.

Onde-onde mini kacang hijau step by step

1. MEMBUAT ISIAN :.
2. Kacang hijau yg sudah di rendam selama 3 jam di cuci bersih, lalu di kukus kurang lebih selama 30 menit dan di tambahkan daun pandan simpulkan.
3. Setelah kacang hijau empuk, lalu giling hingga halus, kemudian tambahkan gula pasir, garam, vanili aduk rata. Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit.
4. Aduk hingga adonan menjadi Kalis dengan api yg kecil. Jika adokan sudah terasa berat itu tandanya kacang hijau sudah matang ya bund..
5. Jika sudah dingin bentuk adonan sesuai selera. Dan simpan di dalam wadah kedap udara bisa tahan beberapa hari..
6. CARA MEMBUAT ONDE-ONDE:.
7. Masukkan tepung ketan putih, campur kan tepung terigu, gula, garam lalu aduk merata.
8. Tuang air sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan margarin lalu uleni sampai adonannya Kalis. Stop pemakaian air jika adonan sudah pas untuk di bentuk ya bund meskipun ada sisa air. Karena kadar kelembaban tepung berbeda-beda.
9. Kemudian tutup adonan hingga kurang lebih 1 jam. Agar adonan tidak mudah pecah.
10. Setelah 1 jam ambil sebagai adonan lalu bentuk seukuran kelereng, lalu masukkan isian kacang hijau dan bulatkan.
11. Kemudian baluri adonan dengan wijen, hingga habis.
12. Kemudian panaskan minyak dengan api sedang, minyak harus benar panas. Lalu goreng adonan dalam hitungan 10 detik kecilkan api. Jika adonan sudah terasa keras dan warna sudah berubah lalu angkat dan tiriskan. Selamat mencoba :).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: